आप एक कैफे में walk करते हैं, एक बटर वाली क्रॉइसेंट को प्रदर्शन पर देखते हैं, और उसे उत्साह के साथ ऑर्डर करते हैं। फिर संकोच आता है। क्या आप इसे फ्रेंच तरीके से “kwa-ssahn” के साथ उच्चारण करते हैं, या अंग्रेजी के अनुकूलित संस्करण “kroy-sant” के साथ जाते हैं? यदि आपने कभी सही तरीके के बारे में सोचा है, तो आप अकेले नहीं हैं। वाक्यांश“क्रॉइसेंट उच्चारण अंग्रेजी” ऑनलाइन सबसे अधिक खोजा जाने वाला खाद्य-भाषा प्रश्नों में से एक है, यह दिखाता है कि संस्कृति और भाषा कैसे एक-दूसरे में घुल जाती हैं।

अन्य भाषाओं से उधार लिए गए शब्दों, विशेष रूप से फ्रेंच, को मास्टर करना थोड़ी मुश्किल लग सकता है। लेकिन थोड़े से बैकग्राउंड और अभ्यास के साथ, आप अपने पसंदीदा पेस्ट्री को आत्मविश्वास के साथ ऑर्डर कर सकते हैं बिना ज्यादा सोचें।

शब्द “क्रॉइसेंट” का इतिहास

शब्दक्रॉइसेंट सीधे फ्रेंच से आया है, जहाँ इसका मतलब “चाँद के आकार” होता है। पेस्ट्री का नाम इसके पहचानने योग्य चाँद के आकार के कारण रखा गया था। इसके जड़ें 17 वीं सदी के वियना में हैं, जहाँ बेकर्स ने ओटोमन साम्राज्य पर विजय का जश्न मनाने के लिए चाँद के आकार की रोटी बनाई। फ्रेंच बेकर्स ने बाद में नुस्खा को परिष्कृत किया, मक्खन और आटे की परतें जोड़कर हमें जो कुरकुरे क्रॉइसेंट आज ज्ञात हैं, उन्हें बनाया।

जब पेस्ट्री पूरी दुनिया में फैली, इसका नाम भी यात्रा किया। लेकिन अनुवादित होने के बजाय, इसे फ्रेंच में ही रखा गया, जो यह बताता है कि उच्चारण क्यों अंग्रेजी बोलने वालों के लिए भ्रम पैदा करता है। “ओमलेट” जैसे शब्दों की तरह, जो पूरी तरह से अंग्रेजी स्पेलिंग और ध्वनि में अनुकूलित हो गए हैं, क्रॉइसेंट अभी भी स्वाद और भाषण में अपनी फ्रेंच चाशनी बनाए रखता है।

जैसे स्वहिली सभ्यता यह प्रकट करती है कि कैसे भाषा और संस्कृति व्यापार के माध्यम से चलती है, क्रॉइसेंट हमें याद दिलाता है कि खाद्य शब्द